Y A T'IL UNE DIFFERENCE ENTRE LA RACE DITE D'EVOLENE ET LA RACE PIE NOIRE VALDOTAINE ?
Les origines de la race d'Evolène et de la race Pie-Noire valdotaine ( PEZZATTA NERA ) sont les mêmes : il faut savoir que pendant de très nombreuses années ,
les valaisans et les valdotains faisaient des échanges de veaux, de taureaux et de paillettes de bêtes Evolènardes , par les différents cols et passages amenant dans les vallées
limitrophes, ce qui fait que maintenant il est très difficile d'avoir des souches pures de ces deux races .
Par contre , je reste convaincu , vu les lois suisses et les contrôles sévères , que la race dites Evolènarde est plus pure que la Pie-noire valdotaine.
Mon article veut essayer de faire remarquer que ces deux races sont toutefois très proches de par le fait q'une seule frontière les séparent . Je suis conscient que le faite de m' attaquer à ce
sujet , dans un canton oû la robe unie de l'hérens fait l'unanimité est le même que si je me mettais à faire de la politique : parler de la couleur de la robe de nos vaches est un sujet bien
sensible d'un côté et de l'autre de nos frontières. Cependant , je trouve cela intéressant , et ces vaches aux manteaux pie me plaisent bien .De plus , certains exemplaires de mieux en mieux
selectionnés par des éleveurs soucieux de préserver cette race sont de redoutables combattantes .
Après avoir eu de nombreuses discutions avec des amis éleveurs valaisans et valdotains , je peux me faire une idée de nos deux races . Il faut déjà savoir que ces deux races ont le même
comportements vif et belliqueux. Elles s' affrontent de la même manière au printemps , au mélange et à l'alpage pour établir la Hiérarchie dans le troupeau , et ceci exactement de la même manière
que nos Hérens au manteau uni .
LA PIE NOIRE VALDOTAINE ( PEZZATA NERA)
Dans la vallée d'Aoste les Pie Noire valdotaines deviennent de moins en moins nombreuses .Les valdotains leur préfèrent les bêtes au manteau uni (
CASTANA ) En tous cas dans les matchs qui dans la vallée d'Aoste s'appellent " Bataille des reines " , on en voit de moins en moins
Lutte a la finale d'Aoste entre une Castana et une Pie noire ( SAMBA de Carolina Nolly )
La couleur du manteau de la Pie-Noire valdotaine est le plus souvent blanc et noir ou brun et noir avec , pour certains exemplaires bcp de blanc.
Leur gabarit est identique à la race d'Evolène et quand je discute avec des amis éleveurs valdotains , je me rend vite compte que les taureaux qui sont les pères ou grands pères de ces vaches
viennent souvent du Valais ......
Ce qui fait que la majorité des Pie-Noire valdotaines que l'on voit dans les Batailles de reines sont le fruit de très bon croisements de bêtes combatives ou de souches combatives , ce qui
fait d'excellentes lutteuses . Il n'y a aussi qu'à voir la sélection de taureaux Pie Noire faite dans le centre d'insémination d' Aoste pour se faire une idée........
TAUREAUX PIE-NOIRE VALDOTAINS
SELECTIONNES POUR L'INSEMINATION
Coll. Davide Ronc
PHOTOS DE PIE -NOIRE
Coll . Daniele Ronc
Pie -Noire Valdotaine rouge et Blanche de Giulio Borbey.
Pie -noire de Martino Brun .Cette vache s'est classée 2 fois pour la finale régionale.
Pie -Noire de Domenico Chenal .
Pie Noire en train d'équarper
Coll. Pierre-André Frossard.
Pie noire de Consol Léone .
Pie Noire en attente
Coll. Pierre-André Frossard.
Pie noire de Ezio Chabloz.
Pie noire rouge et blanche aux frères Petijacques .
Génisse pie noire de Jean-pierre volget.
Troupeau de Pie-Noire de Consol Léone au printemps
Pie noire rouge et blanche
Coll. Pierre-andré Frossard
Veau pie -noire des frères Ronc
Troupeau de génisses Pie-Noires d'Egidio Marcoz
LA RACE EVOLENARDE

FLORIDE
vache Evolènarde de Gérald Sierro reine de Mandelon en 2004

ETOILE
Vache Evolènarde d'Odette Métrailler
( Photo Scannée )
Coll. Pierre-André Frossard.
MASSOUD
Belle génisse patinée de Jean-Jacques Zufferey
Elle provient de la race de Martial Vuistiner.
Evolènarde , alpage de Moosalp 2009
Genisse Evolènarde , Bettmeralp - Haut -Valais
FLAVIA
magnifique Evolènarde de Philippe Genoud
Alpage de moiry 2009

Evolènarde rouge et blanche 1996
De Pierre-Louis Bircher
(Photo Scannée )
Coll. Pierre-andré Frossard.
Evolènarde et son veau
Ces bêtes proviennent de la race de Catherine Pralong.
Evolènarde de Lydia Métrailler , alpage de Chemeuille
Evolènarde de Roland Forclaz à l'alpage de Novelett.
V
VENUS Evolènarde rouge et blanche
Génisse patinée à trois couleurs , Haut -Valais
Evolènarde troupeau Cyrille Georges
Veau patiné noir et blanc
Veau patiné rouge et blanc
( PS: Il faut savoir qu'un veau rouge et blanc peut changer en grandissant et devenir noir et blanc )
CRACK taureau Evolènard de 2 ans de Cyrille Georges
MILOU
Taureau Evolènard rouge et blanc

Taureau Evolènard d'Irénée Sauthier
(Photo Scannée 2002)
IDALGO
Taureau patinée rouge et blanc de 1 année
de Christian Délèze.
REMERCIEMENTS
Merci encore à Daniele et Davide Ronc ainsi qu'à Francesco Vescoz pour les explications et les photos mises à ma disposition sur les Pie-Noires valdotaines .
Je remercie aussi mes amis Jean-François Rudaz , Christian Délèze , Cyrille Georges ,Pierre -André Frossard pour leurs explications sur les Evolènardes , ainsi que Blaise Maitre et Sylvain
Gay des Combes pour la documentation mise à ma disposition
Diverses liens sur les
Evolènardes et les Valdotaines
http://reinesvalleedaoste.over-blog.com/
http://www.evolener-zuchtverein.ch/
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